「料理」の記事一覧（4 / 5ページ）

魚の種類は、大きく分けて白身魚、赤身魚、青魚の3種類に分類されます。 必ずしも見た目の色によって分類せれるわけではないようですが、どれが何に分類されるのかイマイチわからないことないですか？ この白身魚、赤身魚、青魚の違い・・・

「白身魚、赤身魚、青魚の違いは？ヒスチジンに注意！」の続きを読む

いつもの料理によく登場するネギ。 ネギは味噌汁やお好み焼き、冷奴の薬味としてなど普段のおかずに大活躍の野菜のひとつです。 いつも買っているスーパーのネギを自宅で簡単に栽培できたら便利ですよね。 今回は、ネギの栽培方法をご・・・

「ネギの栽培法！ペットボトルやプランターを使ってスーパーのネギを育てよう」の続きを読む

揚げ物をするときに必要になってくるキッチンペーパー。 キッチンペーパーは、揚げ物はもちろん、豆腐や野菜の水切りにも使えるとても便利なものです。 しかしいざ使おうとすると、切らしてしまっていた！なんてことはないですか？ こ・・・

「揚げ物でキッチンペーパーの代用になるものは？水切りにも使える裏技！」の続きを読む

落し蓋は、特に煮物料理をする場合に必要な料理器具です。 でも実際はそんなに出番はなく、家に落し蓋を置いていないご家庭も多いのではないでしょうか。 家に落し蓋はないけど、急遽必要になった場合、代用品を使う手があります。 良・・・

「落し蓋の代用はキッチンぺーパーとアルミホイルどちらがいい？」の続きを読む

サーモン、鮭、鱒って何が違うのでしょうか？ 寿司屋さんのネタではサーモンをよく見かけますね。サーモンと鮭は同じもので、呼び方が違うだけだと思っていましたが、実は違いがあるようです。また、サーモンと鮭の違いには鱒も深く関わ・・・

「サーモン、鮭、鱒の違いは何？寿司ネタを調べてみた」の続きを読む

醤油といえば、日本の代表的な調味料です。皆さんのご家庭にもありますよね。 では、濃口醤油と薄口醤油を使い分けて使っていますか？ 色が濃い、薄いという見た目はわかりますが、濃口醤油と薄口醤油の違いは具体的にどういったものが・・・

「濃口醤油と薄口醤油の違いは？代用方法と塩分濃度について」の続きを読む

眠いときにカフェインを摂ると眠気覚ましに効果があるという話は有名ですよね。 カフェインの効果って他にもたくさん耳にしますが、実際のところどうなんでしょうか。 飲む時間帯によっても違いがあるようです。また、飲みすぎると副作・・・

「カフェインの効果と飲む時間帯について！副作用に注意」の続きを読む

私は発泡酒とビールの違いがよくわかりません。 味は確かに違いますよね。発泡酒の方が金額が安いので、家ではもっぱら発泡酒です。 具体的にはどういった違いがあるんでしょうか。 今回は、発泡酒とビールの違いを調べてみました。違・・・

「発泡酒とビールの違い！味が全然違いすぎてワロタwww」の続きを読む

スーパーへ行けば必ず置いてあるマーガリンですが、実は危険だという噂を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。 マーガリンを食べることによって病気になる可能性があることから、アメリカでは使用禁止になっているみたいです・・・

「マーガリンの危険性！病気の恐れからアメリカでは使用禁止に」の続きを読む

レシピを調べたとき、強力粉が必要な場合がたまにあります。 家には薄力粉しかない・・・でも強力粉ってそんなに使わないし、買うのも勿体ないし。 そんな時、薄力粉は強力粉の代用になるんでしょうか？ そもそも、薄力粉と強力粉の違・・・

「薄力粉は強力粉の代用になる？正しい見分け方や違いについて調べてみた！」の続きを読む